Menu Écu d’Or
Entrée - Plat - Fromage - Dessert => 38 €

Entrées

Cassolette de Foie gras poêlé aux girolles et morilles

Avec un supplément de 5 euros

Rillettes de saumon au citron et aneth

Millefeuille d’escargots à la crème d’ail

Panna cotta de foie gras de canard, pain d’épice

Et sa confiture d’oignons

Plats

Souris d'Agneau avec son jus

Avec un supplément de 5 euros

Mignon de porc au coulis de foie gras

Filet de Dorade grillé

Suprême de pintade sauce à l'orange

Fromages

Assiette de fromage ou fromage blanc (faisselle)

Desserts

Brownie au chocolat noir

servi avec une crème anglaise

Financier aux pommes caramélisées

servi avec une crème anglaise

Entremet Pina colada

Biscuit coco, mousse citron vert, ananas, rhum Servi avec une crème anglaise et un coulis de fruits rouges

Vacherin glacé à la verveine

servi avec un coulis de fruits rouges

Sorbets et glaces (2boules)

Pomme, Poire, Cassis, Citron, Verveine, Framboise, Vanille et Chocolat