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Menu des Hauts Plateaux
Entrée - Plat - Fromage - Dessert => 43.00 €
2 Entrées - Plat - Fromage - Dessert => 48.00 €
Entrées
Cassolette de Foie gras poêlé aux girolles et morilles
Poêlée de gambas en persillade
Samossas d'Ecrevisses et son coulis
Plats
Souris d'Agneau avec son jus
Parmentier de canard confit à la bière
Filet de Dorade grillé
Fromages
Assiette de fromage ou fromage blanc (faisselle)
Desserts
Pavlova aux fruits rouges
servie avec son sorbet à la framboise
Financier aux pommes caramélisées
servi avec une crème anglaiseEntremet Pina colada
Biscuit coco, mousse citron vert, ananas, rhum
Fondant au chocolat
servi avec une crème anglaise et une boule de glace vanilleSorbets et glaces (2boules)
Pomme, Poire, Cassis, Citron, Verveine, Framboise, Vanille et ChocolatParfait glacé à la verveine (Alcool de verveine)
Servi avec une crème anglaisebottom of page